主要編修記錄：
2022/08/31 初版。
前幾天跟同事來中壢大江購物中心吃飯，有聊到「味の時計台」這家拉麵店，這家店幾年前開幕時是在大江三樓還是四樓吧，我那時有吃過一次，不過已經忘記是什麼味道了。之後隨著大江B1大改裝，這家店也搬到B1。這天我自己來大江吃飯的時候，經過了就想來吃一下。
味の時計台 大江店
地址：桃園市中壢區中園路二段501號GBF
消費時間：2022年8月假日晚上
（營業時間及電話等可以自行查詢最新資料）
這家店在中壢大江購物中心的GBF，購物中心是全年免費停車的，不過假日車子會很多就是了。
店家位於GBF的接近中央位置，還蠻好找的，內部裝潢還蠻有日系風的，畢竟這家也是日本來的店家。
這是菜單（不好意思有些品項沒拍到），有豚骨、鹽味、醬油、味噌等大分類及其變化型，價位就是日本拉麵店差不多的價位。有收一成服務費。
我點的是：
辛味噌野菜拉麵（250元+10%，但有小驚喜，請見文末。）
點好餐後在等待期間隨手拍拍桌上的調味料。在等待期間我喝了二杯水，服務人員很勤快地來倒水，不過水是常溫的。我比較偏好其它一些拉麵店直接在桌上放一壺冰水自己倒的模式，對於吃可能會有辣的拉麵才爽快。
等了一會，拉麵終於來了，紅色的湯頭很漂亮，不會太辣，是我可以喝掉大半的程度。
麵體Q彈好吃，份量對我這種體型的男性來說略少了些。
其它配料包含叉燒、溏心蛋、筍干、木耳等，都是中規中矩，可惜叉燒只有一片。
吃完了，算是一碗什麼都中規中矩的日式拉麵，如果來逛大江想吃拉麵的話可以來吃。
本來以為結帳金額是250+10%=275，不過有大江會員有打95折，變261，結帳時才知道，真是小確幸。
結論：偏愛日式拉麵的可以來吃吃看，絕對不是台式拉麵啦，看是不是自己喜歡的類型。